Túto tortičku som piekla pred 3 mesiacmi. Našla som ju teraz v archíve. Avšak ešte teraz si spomínam ako chutila. Tieto kombinácie sa príjemne dopĺňajú a sú lahodné. Zároveň to nie sú žiadne exotické kombinácie alebo suroviny, ktoré by ste museli naháňať po obchodoch. Pretože osobne nemám rada, ak musím chodiť z obchodu do obchodu a hľadať ingrediencie.

Tradičná panna cotta je len so smotanou. Táto panna cotta je slovenskou vylepšenou verziou, do ktorej sme dali kefír. Ten sa ale nevarí a tak sa zachovávajú jeho zdravé účinky, je to taká probiopanna cotta. Nepoužila som tradičnú želatínu, ale agar – je to riasa, ktorá má želírujúce vlastnosti. Je to taká zdravá dobrota. Skúsite?

V archíve som našla tento recept, ktorý som pripravovala ešte v lete. Teraz keď všetci cvičia je maximálne aktuálny!

Čo zvyknete jesť, keď prídete z fitka? Môj muž si najčastejšie pripraví proťák, tj. proteínový nápoj 🙂 Mne sa to zdá nekreatívne a tak vždy vymýšľam v etapách mojho života, keď si dávam pozor na príjem a výdaj, niečo chutné a zároveň zdravé. Také jedlá, aby to nebola gebuzina, ktorú len s veľkým odhodlaním a sebazaprením musím prehĺtať 🙂

Niečo pre milovníkov čokolády a tých čo majú radi známy čokoládový koláčik. Ale tento nie je tak sladký ako originálny brownies.

Toto je obmena známeho koláča brownies, vylepšená o sušené slivky a uvarené sladké zemiaky. Dve kombinácie, ktoré ku čokoláde pasujú 🙂

Urobte si na nový rok šošovicovú. Nech Vám prinesie hmotné i duševné blaho v roku 2017 ;-)

Strukoviny teraz jedávam častejšie. I keď mám pocit, že šošovicu asi celý život :-D. Jedna z mojich obľúbených polievok z detstva je krémová šošovicová s párkom. Okrem hnedej a červenej sem-tam prestriedavam aj čiernu. Je dobrá nielen do šalátov, ale zistila som, že je z nej veľmi chutná polievka. Má plnšiu orieškovú chuť ako hnedá, aspoň ja mám ten pocit. 

Pre tých, ktorí milujú marcipán a šlahačku :-)

Kto chodieva do Ikei, tak určite videl malé zelené princess tortičky. Už dlho som sa chystala, že ich vyskúšam. Urobila som jednu takú mini s priemerom 18 cm. Je to jednoduchý koláč a určite sa ním zavdačíte každému. Veľmi nám chutiť. Mne najmä kvôli tomu, že som marcipán loverka.

Tento orechovo - karamelový návykový koláč som robila z polovičnej dávky na malý plech. Predsa len, piekla som ho pre dvoch, nie pre celú armádu :-D

Sladko horkú chuť karamelového krému dosiahnete len ak si pripavíte poctivý karamel. Žiadny karamelový puding to neurobí 🙂 K tejto karamelovej chuti sa mi veľi hodia práve vlašské orechy, ktorých mám doma nejako veľa, tak sa snažím vymýšľať čo s nimi. A aby bol koláč bezlepkový, tak som použila pohánkovú múku. Netreba jej tam veľa, pretože do cesta idú aj mleté orechy.

Mamka robieva dosť často sypanú tvarohovu štrúdlu. To ma inšpirovalo vymyslieť niečo s jabĺčkami. Tento koláč je tiež sypaný. A aj strúhaný. Nič nemiešate, len priamo na plech šup sypete a svižne strúhate. Za pár minút je koláč v plechu, a potom už len čakáte kým sa upečie. Ja som na vrch dala po dopečení aj vyšľahanú smotanu, ale nemusíte, keď nechcete.