V archíve som našla tento recept, ktorý som pripravovala ešte v lete. Teraz keď všetci cvičia je maximálne aktuálny!

Čo zvyknete jesť, keď prídete z fitka? Môj muž si najčastejšie pripraví proťák, tj. proteínový nápoj 🙂 Mne sa to zdá nekreatívne a tak vždy vymýšľam v etapách mojho života, keď si dávam pozor na príjem a výdaj, niečo chutné a zároveň zdravé. Také jedlá, aby to nebola gebuzina, ktorú len s veľkým odhodlaním a sebazaprením musím prehĺtať 🙂

Aj keď neplánujete ísť behať, tiež si ho môžete dať...

Cez týždeň raňajkujem kávu 🙂 takto cez víkend naopak kráľovsky. Lievance, vajíčka, bagetku s prošutom, … ráno som si ale chcela po raňajkách zabehať, preto som si urobila rýchly a zároveň výživný nápoj. Skúste, určite vám bude chutiť a budete mať silu ako ja 🙂 zabehla som potom 5 km ako nič. 

Aj sladké jedlo vie byť zdravé a nutrične vyvážené. Od teraz už budete robiť len takéto palacinky...

Víkendy sú pre mňa zabijakom. Neviem obsedieť na zadku a tak impulzívne rozmýšľam, čo by som urobila. Najhoršie je, že to potom aj jem. Takže sa snažím už pri príprave myslieť na to, aby som urobila niečo menej škodné pre moje telo. Taká rýchla klasika sú palacinky.

Tradičný hummus ste už asi skúšali. Táto indická dobrota sa tradične pripravuje z cíceru, sézamovej pasty (tahini), olivového oleja, citrónovej šťavy a soli. Vďaka svojmu zloženiu má vysokú výživovú hodnotu. Obsahuje rastlinné bielkoviny, zložité sacharidy, nenasýtené tuky, vlákninu a komplex minerálov a vitamínov. Hummus je obľúbeným v Izreali a patrí do arabskej kuchyne, avšak konzumujú ho po celom svete asi tak ako pizzu 🙂 Skúsili ste už špenátovú verziu?

Keď sa pozerám do regálov s pečivom, zbiehajú sa mi slinky. Niektoré koláčiky vyzerajú naozaj na zahryznutie. Ale len vyzerajú. Po tom, ako sa poobzerám po koláčikoch, zamierim vždy radšej do oddelenia Pečenia. Nie je nič chutnejšie ako doma upečené koláčiky. Chápem, že najväčším odradením je čas. „Kedy to len upečiem?“ Ale samé viete, že väčšou prekážkou ako čas je nechuť. Mňa vždy motivuje to, že si to urobim sama a viem čo tam dáme. Alebo siahnem po vhodných polotovaroch, ktoré skrátia prípravu o tretinu či viac.

Nič nie je krajšie ako si pripraviť proteínový nápoj s čerstvým ovocím a pridať aj tvaroh či jogurt. Práškový proteín tak vôbec necítite. Iba vaše svaly :-)Podmienkou je však ranný beh či iná športová aktivita. Keďže som začala behať, tak sa v mojej hlave vynárajú nápady, ako sa odmeniť za tú drinu, avšak nedostať do seba niečo, čo by moje úsilie zmarilo.

Veľmi, veľmi potichučky si v kuchyni chystám cesto na šišky, pretože aj napriek tomu, že mám mesiac v štýle #zdraveachutne, začala som konečne pravidelne behať a snažím sa stravovať zdravšie, respektíve striedmejšie , tak šišky som proste musela urobiť. Zo všetkých strán počujem o fašiangu, a moje srdce mi nedovolí neurobiť si ich. Ale za trest si dám o 3 km viac. Sľubujem :-)))))

Bola sobota ráno a môj muž bol hladný ako vlk. Ale ja som mala chuť urobiť niečo zdravé a chuté, čo by však nevyplul hneď späť do misky a tak vznikla táto ryžová kaša. Túto porciu zjedol sám, ale posledné lyžičky už jedol nasilu, takže nabudúce to budú raňajky pre nás oboch 🙂 Mne ostal len hrniec, ktorý som poriadne povylyzovala. Mňamka. Nabudúce dám viac čokolády 🙂

Tieto sladké ovocné bochníčky chutia ako by som do cesta dala kopec masla, ale pritom som len vyskúšala fintu s repkovým olejom. Zafungovalo to. Finta číslo dva je so stonkovým zelerom. Popravde, nemala som druhé jablko, tak som nakrájala stonkový zeler na malé kúsočky.  Môj zámer bol využiť jeho výraznú chuť a podporiť ju korením do perníkov. Po upečení v spojení so sladkým cestom máte pocit, že jete jablko. Ani môj muž to nespozoroval 🙂

Plný košík jabĺk? Čo s nimi? Túto dilemu mi pomohol vyriešiť recept z kuchárskej knihy vydanej v roku 1957, ktorú mala v knižnici moja starká. Skúste jablkové palacinky – na raňajky či večeru. Pre maškrtné jazýčky kedykoľvek 🙂  Určite odporúčam jemnú chuť palaciniek doplniť pikantným lekvárom, chutney či džemom – ríbezľovým či slivkovým. Budú sa míňať o 106.

Najobľúbenejší, najvoňavejší, najsladší, najchutnejší, … všetci ho milujeme. Osobne mi vadí, že ten z obchodu je presladzovaný, a preto som urobila verziu, pri ktorej vyjedaní nebudem mať také silné výčitky. A tak sme šli 6. júna do jahodami povestnej Rajky a urobila som ešte v ten deň/večer s kamarátkou Zuzkou džem 🙂

Používame ho do bieleho jogurtu, do nízkotučného tvarohu, na palacinky, do koláčov, na bábovku, … na bagetu s maslom 🙂 Výborný pre diabetikov, pre deti i tehotné. Ani som ho nemusela sterilizovať. Mína sa dosť rýchlo…