Pečený vanilkový srdiečkový cheesecake

Muž mal meniny, tak som mu do práce robila pár malých chessecakov a jednu misku na vyjedanie pred telkou. Predtým som skúšala citrónový, marhuľový...

Tiramisu

Nadýchané. Jemné. Mňam.... Dlho som hľadala nadýchalnú a originálnu chuť.  Bez smotany či iných aditív. Len mascarpone a vajíčka, ktoré zakrývajú piškóty máčané v...

Grilovaný hermelín so slivkovým čatní (dia)

Aj keď už po večeroch nie je teplo, tak ako v júni, stále grilujeme. Aj toto leto sme si pršteky oblizovali pri grilovaných kuracích...

Curry kuracie prsia s batátmi, hráškom a kokosovým mliekom

Potrebujete nejakú inšpiráciu na kuracie soté? Máte radi i exotické jedlá? Tu je môj experiment, ktorý sa vydaril. Ďakujem za inšpiráciu BBC goodfood. Soté...

Malinové makarónky

Najprv som ich ochutnala, aby som vôbec vedela, či ich chcem robiť. Do 24 hodín od prvého zahryznutia do handmade makarónky od Lucette som...

Luckin jabĺčkový baby rez

Prečo práve baby rez? Lebo jablkový krém nám chutil ako detská výživa. No bolo to mňam. Tento koláčik pre nás robila Lucka a veľmi...

Maxi čokoládové mini cupcakes

Najčokoládovejšie cupcakes zo všetkých čokoládových.  Na 15 mini cakov potrebujeme 2 vajíčka 6 lyžíc rastlinného oleja 1 hrnček ryžového mlieka ¾ hrnčeka kakaa ¾ šálky hladkej špaldovej múky ¾ šálky práškového cukru ½ lyžičky...

Rizoto s hovädzím mäskom a parmezánom

Prvý lidl recept, ktorý ma vééľmi zaujal, keďže som rizotofilka. Naozaj odporúčam skúsiť. Ako každý recept, aj tento som si prispôsobila. Dala som viac...

Božský banánový chlebík s mandlovými lupienkami a čokoládou

V jednoduchosti je krása a chuť. Radšej si upečiem tento chlebík ako krémeš. Tajomstvom ako bude božský: Nešetrite na kvalitnej čokoláde, mandliach a kvalitnom...

Crème brûlée

Crème brûlée je môj obľúbený dezert. Záujem oň vo mne vzbudil film Amélia z Montmartru. Kvôli tomu som si aj kúpila flambovaciu pištoľ a prekutrala...

Hovädzie dusené so zeleninovým krémom & zemiakovou kašou s batátmi

Každých 7 dní na mňa dolahne tá istá otázka: "Čo bude v nedeľu na obed?". Polievka je jasná, vymením rezance za písmenká, hovädzrie za...

Makaróny s cuketou a šampiónmi

Keďže bol 7. júla Macaroni Day, tak som ho oslavovala po svojom 🙂 so zákernými makarónmi, ktoré viem jesť aj polhodinu. Pretože vďaka dierke...

Tvarohovo-marhuľová žemľovka

Na základnej som ju zjedla ešte teplú a tak z chuti, že mi uškodila a do rána mi bolo zle. Od vtedy som ju...

Losos na masle s tagliatelle so smotanovou bylinkovou omáčkou

Losos na masle je znamenitý. Nenáročný na prípravu, ale zároveň výnimočný na chuť. Lososa mam rada so zemiakmi, ale aj s cestovinou, najmä s...

Jahodovo-banánové nanuky AKA sorbet

Pre deti i dospelých. Výborná kombinácia sladučkých banánov a kyselkavých jahôd. Nehriešny dezert, ktorý vyjedám celé leto pred telkou. Potrebujeme 4 hrnčeky jahôd 2 banány Postup Jahody dáme do...

TYMIÁN /Thymus vulgaris/

Tymián je poloker vysoký okolo 25-40 cm. Kvitne od mája do septembra (mne však ešte nekvitol). Má rád vzdušné, piesočnaté a kamenisté pôdy bohaté...

Ľanové krekry s tymiánom

Tieto sušienky som si obľúbila, okrem sladkej verzie so sušenými slivkami, môžete skúsiť aj upgrade-nutú bylinkovú verziu s tymiánom. Potrebujeme 1 hrnček ľanových semienok (ja som...

30. júla je cheesecake day

Cheesecake sa stal pre niektorých ľudí obľúbeným koláčikom, pre niekoho drogou. Ja ho mám tiež rada, najmä ten s marcarpone. Oslávte tento deň s...

Polenta na milión spôsobov

Polenta, alebo kukuričná kaša, sa do našich kuchýň dostala z Talianska, Chorvátska, Rumunska a Čiernej Hory. Avšak obľúbená je aj v Amerike a pomaly...

Králik na ružovom víne s bylinkovou polentou

Ak máte dosť kuracieho a morčacieho mäsa, odporúčam králika. Je lahodný a nám veľmi zachutil. Bežne nájdete králika na červenom víne, ja som  siahla...

Šalát s čiernou fazuľou a pseudoobilninou quinoa

Quinoa (číta sa vraj „keen-wah“), ktorá pochádza z horských oblastí Južnej Ameriky, si ma získala. Dá sa ňou oživiť kuchyňa. Je použiteľná do šalátov,...

Lemon cheesecake torta

Mascarpone je top potravina, ktorá je v spojení s citrónom úchvatná. Skúste tento nepečený cheesecake, ktorý je výborným ekvivalenom k pečenemú. Napokoľko pri pečenom...

Špaldová pizza verzus Rýchla pizza

Kašlite na donášku, urobte si pizzu doma. Tu sú hneď dva recepty. Jeden pre veľmi hladných s už kúpeným cestom a druhá, keď chcete...

Ako chutí Španielsko aka CHURROS

Túto pochúťku som skúšala ešte pred odchodom do španielskej Málagy. Bola sobota večer a ja som si veselo pripravovala churros a k tomu fajnučkú...

Jahodový džem s vanilkou

Niečo pre klasikov, ktorí milujú poctivý džem ako z obchodu. Mne tento pripomína ten z Lidla. Na 7-8 cca 330 ml pohárikov potrebujeme 3 ks jahôd 600...

Syrové suflé s rukolovým šalátom s opekanou slaninkou

Suflé so syrom Gruyére je jednoduché a zároveň výrazné. Výborne sa k nemu hodí zelený šalát. Skúste rukolový s opekanou slaninkou... a samozrejme pohár...

Nevyprážané kalerábové placky

Rýchla a zdravá večera. Už nemusíte stáť pri panvici. Vyprážanie jednej placky za druhou je minulosťou. Urobte si nevyprážané placky, ktoré sú ľahučké ako...

{Môj obľúbený} Tart tatin

Vydaril sa mi až vtedy, keď som skúsila ten od Dity. Bol ľahučký, šťavnatý a neskutočne sa mi naň zbiehajú slinky i teraz, keď...

11. júla – Blueberry muffin day

Jeden z mnohých spôsobov ako dochutiť mafinky, je pridať do cesta čučoriedky. Pár z nich si nechajte aj na ozdobu.  

DIA višňový džem (bez cukru)

Bez tradičného cukru s použitím fruktózy a sladidiel. Musím sa priznať, že túto sezónu je to môj top a chodím ho vyjedať do chladničky...