Veľmi chutná polievka, ktorá je vďaka namočenej šošovice doslova za sekundu.
Jedlo pripravíte do pol hodiny (varenie: 25 minút)
Na 3-4 porcie potrebujeme
1 šálka červenej šošovice (ja som kupovala v DM drogérii)
1 veľká lyžica masla
1 lyžica kukuričného škrobu
0,5 l mlieka
trochu smotany na šľahanie (nemusí byť)
soľ
korenie
sójová omáčky
na dochutenie trochu balsamica
Postup
Šošovicu dáme na pol dňa pred varením do misky a zalejte vodou (dvakrát toľko vody ako šošovice 2:1). Potom ju nemusíte tak dlho variť a polievku pripravíte rýchlejšie ako obyčajne. Do hrnca dáme maslo, keď sa rozpustí a bublinkuje, pridáme múku a zapražíme, zalejeme smotanou/mliekom a urobíme riedku kašu. Pridáme šošovicu, ktorú zlejete zo zvyšnej vody. Osolíme a okoreníme. Ak treba, dolievame mlieko. Dochutíme sójovou omačkou (cca 1 PL). Privedieme do varu a vypneme. Podávame.
