vegetarian

Sú dni, kedy na mäso ani nepomyslím. Výnimkou sú okamihy, kedy muž donesie steaky s mladého býka a vtedy sa nezdržím. Ale bola raz sobota. Mala som na varenie viac času a tak som sa predtým ako som išla niečo variť na večeru najprv silnejšie zamyslela. Zalovila som v pamäti, čo také som naposledy listovala, čo ma zaujalo a tak som si spomenula na jeden časopis, kde kombinovali ružičkový kel a citrón. Keď som to čítala. Najprv som si myslela, že zle vidím. Ale potom si to môj mozog uvaril a usúdil, že to raz skúsi. Ten deň D nastal a keďže mi to chutilo a na posedenie sme s mužom zjedli celý pekáč až do dna, tak sa chcem s vami podeliť o tento recept. Je asi trochu viac pre tých, čo majú odvarené (no možno sa mýlim) a odskúšané. Tie chute sú divoké. A možno by som ich označila za exotické. Veď kyslé zemiaky? To je divné! Či?

Už som to robila mnohokrát, pečenú cviklu máme radi. Je to rýchla zdravá večera. Niekedy zvykneme pridať nielen cviklu, ale aj mrkvu či kareláb. Chuť pečenej cvikly a k tomu jemná pikantná chuť bryndze je niečo, čo musíte vyskúšať. Ako príloha sa k tomu ideálne hodí biela chrumkavá bageta a zelený šalát.