chilli

Môj žalúdok mi niekedy vysiela signály, že nemá chuť na mäso. Preto sa snažím pripravovať aj jedlá, ktoré nie sú mäsité, ale zároveň chutne a atraktívne vyzerajú.

Pre čilimaniakov tu mám tip na túto chilli polentu. Výživnú večeru, ktorá zasýti, ale nezaťaží trávenie na celý večer – teda, ak viete stráviť pikantné jedlá 🙂

Celé leto nám na balkóne rástli chilli papričky v kvetináči. Najprv bola chilli paprička samý kvet. Išla sa roztrhnúť od samého kvitnutia. Kvietky opadli. Starali sme sa však o ňu ďalej. Zakvitla opäť. Teraz má na sebe 5 krááásnych červených papričiek. Teda mala. Už má len 4, lebo jednu sme dali do chilli con carne 🙂

Pri upratovaní knižnice som našla malú knižku s názvom Kurča. Je pár rokov stará, našla som v nej aj venovanie pre môjho frajera (teraz manžela) :-), ktorý mal v tom čas kulinárske obdobie a vyváral jeho obľúbené jedlá z kuracích prsíčok. Pár receptov sme už z jeho knižky vyskúšali… mňa však inšpiroval jeden z nich na pálivo-sladké soté, ktoré som si prispôsobila a povymieňala pár ingrediencií podľa svojho mlsného jazýčka.