kuracie sote

Honosná večera pre neohlásenú návštevu do hodiny? Hravo!

Do našej domácej kuchyne sa stále snažím prinášať niečo nové. Nové veci máme radi. A ako každá žienka domáca, som hrdá, ak si vyslúžim kompliment. A tak sú prázdne taniere pre mňa vždy tou najlepšou pochvalou (ale aj slovná pochvala či potľapkanie po zadku od muža je pohladením pre moju kulinársku dušu).

Pri upratovaní knižnice som našla malú knižku s názvom Kurča. Je pár rokov stará, našla som v nej aj venovanie pre môjho frajera (teraz manžela) :-), ktorý mal v tom čas kulinárske obdobie a vyváral jeho obľúbené jedlá z kuracích prsíčok. Pár receptov sme už z jeho knižky vyskúšali… mňa však inšpiroval jeden z nich na pálivo-sladké soté, ktoré som si prispôsobila a povymieňala pár ingrediencií podľa svojho mlsného jazýčka.