Kakaové cookies s čokoládou

Aj vy milujete cookies? Hľadáte recept na cookies, ktoré sa neroztečú a nestvrdnú na kameň?

Najčastejšie si cookies kupujeme v Bille, alebo v Lidl. Avšak tie sú dosť tvrdé a veľmi idú do zubov. Zaumienila som si teda nájsť recept na home made cookies, ktoré nebudú ako kameň a budú voňové s kúskami poctivej čokolády.

Prvý problém bol s hľadaním čokoládových kúskov. Akože robiť doma čokoládove ďubky (kvapky) sa mi nechcelo a nasekaná čokoláda nie je ono. Takže si viete predstaviť mojú radosť, keď som našla krabičku s “čokoládovými kapičkami” v obchode 🙂 hneď som zobrala dve balenia. Dokonca sú z 50 % čokolády 🙂 dobrý deal.

Na 20 keksíkov budeme potrebovať:

125 g mäkkého masla nakrájaného na kocky

170 g hnedého cukru

1/2 ČL vanilkovej esencie

25 g kakaa

375 g hladkej múky

1 zarovnaná ČL prášku do pečiva

1 celé vajce

60 ml mlieka

3 hrste čokoládových kvaliek (kupovala som v Lidli, nikde inde  som to nevedela zohnať)

Predhrejte rúru na 180 ° C. Do robota dajte všetko okrem čokoládových kvapiek. Z cesta tvarujte guľky. Ja som si pomohla naberačkou na zmrzlinu. Každý jeden kúsok mal 35 g. Dajte na pech s papierom na pečenie a tvarujte placky, ktoré budú mať hrúbku cca 1 cm. Potom povtláčajte čoko kvapky na vrch (Ja som ich dala do cesta, ale nebol to dobrý nápad, potom sa mi stalo, že niekde ich bolo veľa a niekde nič). Dajte do rúry a pečte 15 minút. Aj na druhý deň sú vnútri mäkké. Všetkým chutili 🙂


DSC_0018-2

DSC_0037-1