stonkovy zeler

Tieto sladké ovocné bochníčky chutia ako by som do cesta dala kopec masla, ale pritom som len vyskúšala fintu s repkovým olejom. Zafungovalo to. Finta číslo dva je so stonkovým zelerom. Popravde, nemala som druhé jablko, tak som nakrájala stonkový zeler na malé kúsočky.  Môj zámer bol využiť jeho výraznú chuť a podporiť ju korením do perníkov. Po upečení v spojení so sladkým cestom máte pocit, že jete jablko. Ani môj muž to nespozoroval 🙂

Krémové polievky, to je moje 🙂 cez leto cuketová, či tekvicová, z času na čas hrášková či šošovicová. Prípadne špargľová. Skúsila som aj zo stonkového zeleru. Trochu som sa bála, že bude aromatická, ale poistila som to dostatkom zemiakov. Naozaj stračí dochutiť len soľou, vôbec nie je potrebný bobkový list či muškátový oriešok. Základom je maslo a cibuľa. Na tú určite nezabudnite…