Božský banánový chlebík s mandlovými lupienkami a čokoládou

V jednoduchosti je krása a chuť. Radšej si upečiem tento chlebík ako krémeš. Tajomstvom ako bude božský: Nešetrite na kvalitnej čokoláde, mandliach a kvalitnom...

Crème brûlée

Crème brûlée je môj obľúbený dezert. Záujem oň vo mne vzbudil film Amélia z Montmartru. Kvôli tomu som si aj kúpila flambovaciu pištoľ a prekutrala...

Hovädzie dusené so zeleninovým krémom & zemiakovou kašou s batátmi

Každých 7 dní na mňa dolahne tá istá otázka: "Čo bude v nedeľu na obed?". Polievka je jasná, vymením rezance za písmenká, hovädzrie za...

Makaróny s cuketou a šampiónmi

Keďže bol 7. júla Macaroni Day, tak som ho oslavovala po svojom 🙂 so zákernými makarónmi, ktoré viem jesť aj polhodinu. Pretože vďaka dierke...

Tvarohovo-marhuľová žemľovka

Na základnej som ju zjedla ešte teplú a tak z chuti, že mi uškodila a do rána mi bolo zle. Od vtedy som ju...

Losos na masle s tagliatelle so smotanovou bylinkovou omáčkou

Losos na masle je znamenitý. Nenáročný na prípravu, ale zároveň výnimočný na chuť. Lososa mam rada so zemiakmi, ale aj s cestovinou, najmä s...

Jahodovo-banánové nanuky AKA sorbet

Pre deti i dospelých. Výborná kombinácia sladučkých banánov a kyselkavých jahôd. Nehriešny dezert, ktorý vyjedám celé leto pred telkou. Potrebujeme 4 hrnčeky jahôd 2 banány Postup Jahody dáme do...

TYMIÁN /Thymus vulgaris/

Tymián je poloker vysoký okolo 25-40 cm. Kvitne od mája do septembra (mne však ešte nekvitol). Má rád vzdušné, piesočnaté a kamenisté pôdy bohaté...

Ľanové krekry s tymiánom

Tieto sušienky som si obľúbila, okrem sladkej verzie so sušenými slivkami, môžete skúsiť aj upgrade-nutú bylinkovú verziu s tymiánom. Potrebujeme 1 hrnček ľanových semienok (ja som...

30. júla je cheesecake day

Cheesecake sa stal pre niektorých ľudí obľúbeným koláčikom, pre niekoho drogou. Ja ho mám tiež rada, najmä ten s marcarpone. Oslávte tento deň s...

Polenta na milión spôsobov

Polenta, alebo kukuričná kaša, sa do našich kuchýň dostala z Talianska, Chorvátska, Rumunska a Čiernej Hory. Avšak obľúbená je aj v Amerike a pomaly...

Králik na ružovom víne s bylinkovou polentou

Ak máte dosť kuracieho a morčacieho mäsa, odporúčam králika. Je lahodný a nám veľmi zachutil. Bežne nájdete králika na červenom víne, ja som  siahla...

Šalát s čiernou fazuľou a pseudoobilninou quinoa

Quinoa (číta sa vraj „keen-wah“), ktorá pochádza z horských oblastí Južnej Ameriky, si ma získala. Dá sa ňou oživiť kuchyňa. Je použiteľná do šalátov,...

Lemon cheesecake torta

Mascarpone je top potravina, ktorá je v spojení s citrónom úchvatná. Skúste tento nepečený cheesecake, ktorý je výborným ekvivalenom k pečenemú. Napokoľko pri pečenom...

Špaldová pizza verzus Rýchla pizza

Kašlite na donášku, urobte si pizzu doma. Tu sú hneď dva recepty. Jeden pre veľmi hladných s už kúpeným cestom a druhá, keď chcete...

Ako chutí Španielsko aka CHURROS

Túto pochúťku som skúšala ešte pred odchodom do španielskej Málagy. Bola sobota večer a ja som si veselo pripravovala churros a k tomu fajnučkú...

Jahodový džem s vanilkou

Niečo pre klasikov, ktorí milujú poctivý džem ako z obchodu. Mne tento pripomína ten z Lidla. Na 7-8 cca 330 ml pohárikov potrebujeme 3 ks jahôd 600...

Syrové suflé s rukolovým šalátom s opekanou slaninkou

Suflé so syrom Gruyére je jednoduché a zároveň výrazné. Výborne sa k nemu hodí zelený šalát. Skúste rukolový s opekanou slaninkou... a samozrejme pohár...

Nevyprážané kalerábové placky

Rýchla a zdravá večera. Už nemusíte stáť pri panvici. Vyprážanie jednej placky za druhou je minulosťou. Urobte si nevyprážané placky, ktoré sú ľahučké ako...

{Môj obľúbený} Tart tatin

Vydaril sa mi až vtedy, keď som skúsila ten od Dity. Bol ľahučký, šťavnatý a neskutočne sa mi naň zbiehajú slinky i teraz, keď...

11. júla – Blueberry muffin day

Jeden z mnohých spôsobov ako dochutiť mafinky, je pridať do cesta čučoriedky. Pár z nich si nechajte aj na ozdobu.  

DIA višňový džem (bez cukru)

Bez tradičného cukru s použitím fruktózy a sladidiel. Musím sa priznať, že túto sezónu je to môj top a chodím ho vyjedať do chladničky...

Rýchly zeleninový šalát s vajíčkom

V momente ako prídem domov, prepadne ma hrozný hlad. Vždy rýchlo nazriem do chladničky a v hlave sa mi zapne kulinárska kalkulačka. Paradajky +...

9. júl je dňom Sugar cookies

Viete, že 9. júl je vyhlásený za deň cukrových koláčikov (Sugar cookies day)? História Sugar cookie day vzišiel historicky z udalostí a okolností, kedy v...

Rýchla krémová polievka z červenej šošovice

Veľmi chutná polievka, ktorá je vďaka namočenej šošovice doslova za sekundu. Jedlo pripravíte do pol hodiny (varenie: 25 minút) Na 3-4 porcie potrebujeme 1 šálka červenej šošovice...

Zavárané marhule bez cukru

Geniálny nápad ako vyťažiť z ovocia to naj. Ideálny kompót, kde si vychutnáte chuť marhúľ a nie cukru. Určite nebudú tak sladučké ako tie...

Krémová polievka z tekvice hokaido

Keď to všetci varia, tak som to samozrejme skúsila aj ja. Popravde, nie je to moja šálka kávy, i keď ostatní sa zalizovali. Koľko...

Diétny marhuľový džem s vanilkou

Keď sa na vás na trhu usmejú marhule, tak si ich kúpte a uvarte z nich džem. Skúste diétnu verziu bez použitia klasického cukru,...

Risotto

Vďaka mojej šéfke Zuzke sme si našli svoje rizoto, ktoré je pre nás závislosťou. Vždy keď si chceme pochutnať. Jedlo pre 4-6 ľudí je hotové...

Light jahodový džem s javorovým sirupom (bez cukru)

Najobľúbenejší, najvoňavejší, najsladší, najchutnejší, ... všetci ho milujeme. Osobne mi vadí, že ten z obchodu je presladzovaný, a preto som urobila verziu, pri ktorej...