Panenka po burgundsky {rýchla príprava}

Na hovädzie po burgunsky som nemala tento raz čas, lebo som prišla z práce hladná. Zachránila ma bravčová panenka. Večera bola do polhodiny. To...

Čierna buchta

V obchode pred regálom so sladkosťami som si obzerala keksíky a povedela som si, že to radšej upečiem bábovku, ako by som mala kupovať...

Špaldové pečivo s cesnakom

Pečenie domáceho slaného pečiva je pre nás na pravidelnom poriadku. Radšej si ho upečieme doma, ako by sme mali kupovať čipsy. Je to rýchle,...

Light čipkovaná višňová roláda

Vzorovaných rolád je po pinetereste neúrekom. Veľmi sa mi zapáčili. A tak som si jednu šablónu urobila a skúsila som rýchlu nedeľnú roládu. Reakcie...

Avokádové rizoto

Ak vám nevadí, že je jedlo zelené, môžete skúsiť toto rizoto, ktoré je rýchlo a hlavne chutné. Zamilujete si jeho ľahkú chuť. Samostatne, alebo...

Chilli Con Carne

Celé leto nám na balkóne rástli chilli papričky v kvetináči. Najprv bola chilli paprička samý kvet. Išla sa roztrhnúť od samého kvitnutia. Kvietky opadli....

Boloňské špagety {naše obľúbené}

Z mojej mánie jesť špagety s kečupom a syrom kedykoľvek a akokoľvek často sa už pomaly v našej domácnosti stáva vtip. Dokonca sme mali...

Vianočné maslové pomarančové mafiny s bielou čokoládou {Vianočné pečenie}

Keď som si pred pár dňami zostavovala zoznam koláčov, zákusov, toriet a keksíkov, ktoré by som si dala na Vianoce, zastavila som sa pri...

Vianoční škriatkovia {Vianočné pečenie}

Môj prvý vianočný recept som zverejnila v predstihu - na Vianoce myslím už teraz, experimentujem a skúšam tradičné chute, ktoré máme radi, hľadám nové...

Zemiaková s hubami

Najprv som sa chystala urobiť klasickú zeleninovú polievku, ale spomenula som si na Bramboračku od Dity. Mohla som konečne zúžitkovať huby od rodičov a...

Šalát s kozím syrom, jablkom a orechmi

Jeden z tipov na rýchlu chutnú jesennú večeru. Všetko sú to znamenité chute a dostupné ingrediencie z našej zemepisnej šírky. Preto tu žiadnu exotiku...

Jablkové želé DOUBLE

Raz som niekde zazrela dvojfarebnú panna cottu a tak som si povedala, že by sa to dalo aj s džemom či želé. Cez víkend...

Jablková pizza

Aj vy máte radi haway pizzu so sladučkým ananásom? Tak to by Vám mala chutiť aj táto jablková 🙂 síce tam nenájdete šunku, ale...

Jablkové palacinky so slivkovým chutey, škoricou a domácou šľahačkou

Plný košík jabĺk? Čo s nimi? Túto dilemu mi pomohol vyriešiť recept z kuchárskej knihy vydanej v roku 1957, ktorú mala v knižnici moja...

Sacherova torta s karamelom a orechmi

Naked (holé) torty si dnes získavajú na obľube. Maškrtníci hneď vedia, čo môžu očakávať a ich predstavivosť nahrádzajú konkrétne chute na videné ingrediencie. Tieto naked...

Dva recepty na mousse – kakaový aj vanilkový

Mascarpone sa na mňa usmialo v chladničke a tak som z neho urobila dva druhy ľahučkých a nadýchaných mousse 🙂 Základ tvoria 3 vajíčka a...

Rýchle kuracie soté s cuketou a šampiónmi

Ľahký, zdravý a rýchly obed, ktorý máte urobený do polhodinky. potrebujeme 400 g kuracích pŕs nakrájaných na malé kocky 3 PL arašidového oleja soľ...

Chlebík s tekvicovým pyré a orechmi

Mamka mi nabalila tekvicu hokajdo, ktorú dopestovala v záhradke. V Kittsee som si k nej kúpila ešte maslovú tekvicu a pečenie chlebíka na raňajky...

Sladučký šalát s kozím syrom a figami

Kozí syr mi ako študentke neskutočne smrdel a vadila mi pachuť, ktorá po ňom ostávala v ústach. S vekom sa však menia chute a...

Osie hniezda s citrónovou polevou

Už dlho som pokukovala po cinnamon rolls na pintereste, je ich tam neúrekom a tak som zalovila cez víkend v mamkinej kuchárskej knihe s...

Kuracie soté nebo & peklo

Pri upratovaní knižnice som našla malú knižku s názvom Kurča. Je pár rokov stará, našla som v nej aj venovanie pre môjho frajera (teraz...

Chytré makové šúľance a.k.a. gnocchi

Keď som videla na jedne lifestylovej stránke video, ako robia gnocchi, napadla ma myšlienka, že by som takto mohla urobiť makové šúľance. A keď...

Zapekané harmonikové zemiaky s mini kuracími roládami

Zemiaky sú jedna z našich obľúbených príloh. Robievame ich často. I keď ich niektorí vynechávajú, lebo majú škroby a cukry, v našom jedálničku by...

Paradajková polievka {moja obľúbená}

Keď sa ma niekto opýta, ktorá je moja obľúbená polievka. Neváham. Je to paradajková. Ale červená 🙂 Polievky vo všeobecnosti milujem, lebo sú rýchlo...

{RAW} Makovo-vanilkové mini tortičky s citrónovou šťavou

O raw dnes počúvame z viacerých strán. Niekto tomu prepadne, iní radšej ostanú pri starom osvedčenom varení na ohni. Avšak nestretla som sa ešte...

Vajíčko v šunkovo-syrovej perinke

Efektné raňajky pre vašich hostí, alebo pre vás len tak pre radosť. Na 4 porcie potrebujete: 4 vajíčka 4 plátky šunky alebo prošuta 1 okrúhly Hermelín alebo Encián soľ...

Mini rukávniky

Od detstva som tieto trubičky počula pod rôznymi menamy. Šambróny, rukávniky, šamróny, trubičky s penou, ... A keďže sme šli na oslavu mojej starkej...

De luxe pečený čokoládový cheesecake s mladými orechmi

Prvé orechy popadali na zem ešte v zelených šupkách. Niektorým som pomohla ešte zo stromu, ktorý máme na dosah ruky z okna bytu. A...

Vanilkové tartaletky s malinovým curdom a lá Vanilkový sen

Nové formy na tartelette neboli dlho zabalené. Najprv bola v kuchyni cítiť iba vanilka a potom z toho vznikli tieto tartaletky. Jemné, lahodné, voňavé....

Grilované taštičky z prošuta

Pogrilovali sme už kde-čo. Sme maniaci a milovníci grilovačiek. A viete prečo? Lebo grilovačka je udalosť, kedy si posedíme na terase, popíjame vínko, rozprávame...