9. júl je dňom Sugar cookies

Viete, že 9. júl je vyhlásený za deň cukrových koláčikov (Sugar cookies day)? História Sugar cookie day vzišiel historicky z udalostí a okolností, kedy v...

Rýchla krémová polievka z červenej šošovice

Veľmi chutná polievka, ktorá je vďaka namočenej šošovice doslova za sekundu. Jedlo pripravíte do pol hodiny (varenie: 25 minút) Na 3-4 porcie potrebujeme 1 šálka červenej šošovice...

Zavárané marhule bez cukru

Geniálny nápad ako vyťažiť z ovocia to naj. Ideálny kompót, kde si vychutnáte chuť marhúľ a nie cukru. Určite nebudú tak sladučké ako tie...

Krémová polievka z tekvice hokaido

Keď to všetci varia, tak som to samozrejme skúsila aj ja. Popravde, nie je to moja šálka kávy, i keď ostatní sa zalizovali. Koľko...

Diétny marhuľový džem s vanilkou

Keď sa na vás na trhu usmejú marhule, tak si ich kúpte a uvarte z nich džem. Skúste diétnu verziu bez použitia klasického cukru,...

Risotto

Vďaka mojej šéfke Zuzke sme si našli svoje rizoto, ktoré je pre nás závislosťou. Vždy keď si chceme pochutnať. Jedlo pre 4-6 ľudí je hotové...

Light jahodový džem s javorovým sirupom (bez cukru)

Najobľúbenejší, najvoňavejší, najsladší, najchutnejší, ... všetci ho milujeme. Osobne mi vadí, že ten z obchodu je presladzovaný, a preto som urobila verziu, pri ktorej...

Ľanové krekry so sušenými slivkami

Ochutnali sme u švagrinky, chutilo nám a tak sme si urobili tiež. Super raw krekry, po ktorých sa zaprášilo. Potrebujeme 1 hrnček ľanových semienok ¼ hrnčeka sezamových...

Ryžová torta s hrozienkami

Milujem ryžový nákyp, preto som ho povýšil na tortu. Pre chvíle, keď chcete prežiť výnimočnú udalosť aj vo všedný deň. príprava: 1 hodinu /varenie: 20...

Do chrumkava pečené zemiaky tak, aby sa nepripiekli

Milujem pečené zemiaky a nič ma nevedelo viac nahnevať ako to, že sa prilepia o pekáč či papier na pečenie. To je však už...

Najlepší petržalský marhuľový koláč alebo tiež Marhuľový cheesecake

Sezóna marhúľ je v plnom prúde, krásne rozvoniavajú a tiež rýchlo dozrievajú. Marhule má rád každý, asi aj preto sa organizátori podujatia Dni Petržalky 2014 rozhodli urobiť Súťaž o najlepší marhuľový koláč... a tak som sa i ja, Petržalčanka, rada zapojila a pripravila som Marhuľový cheesecake, ktorý porote i návštevníkom zachutil a stal sa víťazom. Nech sa páči, tu je recept.

Šalát na začiatok leta

Milujem ten pocit. Rozhliadnem sa po záhrade a vyberiem si aký idem urobiť šalát ku grilovanému mäsku. Mamina mi asistuje a ukazuje čo už zišlo v záhrade, a aký máme veľký špenát, a že už treba jesť cibuľku. Gril sa už pomaly rozohrieva, o chvíľu budeme počuť sikot mäska... no a medzitým je tu tá chvíľa na šalát.

Špagety so zelenou špargľou, parmezánom a strateným vajíčkom

Keď chcete spojiť cestoviny a zelenú špargľu, nemalo by tam chýbať maslo, parmezán a vajíčko. Je to jednoduché, rýchle a najmä chutné jedlo. Dôležitá...

Zaváranie ovocia bez cukru

Pre niekoho už zaužívaná klasika, pre niekoho novinka. Určite odporúčam 🙂 toto menej hriešne vyjedanie ovocia a tiež zdravšie prísady, ktoré z vašich koláčikov...

Dokonalá torta

Podľa mňa je dokonalá torta taká, ktorá má dokonalo prekrojené cesto a rovné pláty. A tu nastáva problém, na ktorý poradím ľahké riešenie... Riešenie sa...

Lievance s javorovým sirupom

Keď nedeľné raňajky, tak americké lievance od Dity P. Skúste tieto 🙂 Diki Dita za recept 🙂 Jedlo je hotové do 30 minút (vyprážanie: 20...

Zapekaný karfiol s cibuľkou a zemiakovou kašou

Skúste zapekaný karfiol aj s cibuľou, dodá karfiolu iskru. Skvelá rýchla večera. Jedlo je hotové do hodiny (pečenie trvá 20 minút) Na 4 porcie potrebujeme 1 menší...

Šalát s pečenou cviklou a mrkvou

Voňavá sladá pečená zelenina s karamelovou kôrkou a k tomu ľahučký šalátik – ideálne kedykoľvek. Jedlo je hotové do ¾ hodiny (pečenie trvá 35-40 minút) Na...

Ľahké cuketové placky

Super rýchla a zdravá večera. Už nemusíte stáť pri panvici a vyprážať jednu placku za druhou. Skúste nevyprážané placky, ktoré sú ľahučké ako obláčik...

Mandľovo-citrónové cupcakes s marcipánom

Úchvatné spojenie chutí. Výnimočný cupcake, ktorý si zamilujete tak ako ja. Je za tým trochu viac práce, ale ak máte radi detaily, bude vás to baviť.

Sacherova torta

Odkedy túto známu tortu vytvoril Franz Sacher vo viedenskom Hoteli Sacher uplynulo už 182 rokov. Ja som sa pozrela po viacerých verziach. Tých originálnych...

Dvojfarebná celozrnná špaldová bábovka

Po ťažkom dni v práci (pravdepodobnosť, že to bude v pondelok je na 99 %) sa skúste odreagovať a  urobte si túto chutnú bábovku...

Mrkvová torta (carrot cake)

Receptov je mnoho, ja odporúčam tento. Na kejk potrebujeme 5 vajíčok 1 hrnček hnedého cukru 1 PL vanilkovej esencia Dr. Oetker alebo vanilkový cukor Dr. Oetker 2 hrnčeky polohrubej...

Krémová de luxe špenátová polievka s vajíčkom

Moja mama pripravuje špenát tak, že ho dôkladne prepasíruje cez husté kovové sitko. A preto som sa čudovala, že moji rovesníci špenát odmietali...  Tu...

Šošovicový prívarok s volským okom

Super rýchly a náš obľúbený prívarok. Je pripravený doslova za 5 minút. Rýchla a chutná večera či obed. Na 3-4 porcie potrebujeme 1 konzerva šošovice 1 malá...

Rýchla zeleninová polievka

Keď si chceme v nedeľu pospať a dlhšie leňošiť, obed sa snažím navaríť rýchlo. Tak vznikla táto polievka. Jedlo je hotové do 30 minút (varenie:...

Lemon curd

Okrem barbaque kečupu, som si v Británii obľúbila aj Lemon curd. Je ideálnyn doplnkom na bielu čerstvú bagetu, vianočku či bábovku. A niekedy ho...

Bazový sirup

Keď udrú prvé horúčavy, stačí siahnúť do špajze a vybrať domáci bazový sirup - priliať ho do prefiltrovanej vody, pridať pár kociek ľadu a...