Čokoládový koláč zo sladkých zemiakov

Toto je obmena známeho koláča brownies, vylepšená o sušené slivky a uvarené sladké zemiaky. Dve kombinácie, ktoré ku čokoláde pasujú 🙂 Na polovičný plech potrebujeme: 250...

Polievka z čiernej šošovice

Strukoviny teraz jedávam častejšie. I keď mám pocit, že šošovicu asi celý život :-D. Jedna z mojich obľúbených polievok z detstva je krémová šošovicová...

Jednoduchá jahodová torta s mascarpone

Potrebovali sme dať do mrazničky domáce klobásky a tak šli jahody von. Čo s nimi? Bolo rozhodnuté. Bude jahodová torta. Už je leto ďaleko a...

Medovo-horčicové kuriatko s mandlami a pečenými zemiakmi v šupke

Nedeľná klasika je kura. Už sme ho veľmi dlho nemali, lebo som obmedzila kuracinu, ale raz za čas, nezaškodí, najmä ak je z domáceho...

Princess mini torta

Kto chodieva do Ikei, tak určite videl malé zelené princess tortičky. Už dlho som sa chystala, že ich vyskúšam. Urobila som jednu takú mini...

Bezlepkový orechový koláč s echt karamelovým krémom

Sladko horkú chuť karamelového krému dosiahnete len ak si pripavíte poctivý karamel. Žiadny karamelový puding to neurobí 🙂 K tejto karamelovej chuti sa mi...

Chrumkané filé s hranolkami

Poznáte ten problém, keď cestíčko na filé nie je chrumkavé a nafúknuté? Ha. Túto nepríjemnosť som riešila aj ja. Ale po pátraní v starých...

Tie najlahodnejšie kačacie prsia

Do tohto receptu nejdu žiadne extra prísady. Len soľ! Nečudujte sa. Tie najlahodnejšie jedlá sú najjednoduchšie.  Už som pripravovala kačacie prsia s jablkami, mangom, pomarančami, medom,...

Sypaný & strúhaný celozrnný jablčník

Mamka robieva dosť často sypanú tvarohovu štrúdlu. To ma inšpirovalo vymyslieť niečo s jabĺčkami. Tento koláč je tiež sypaný. A aj strúhaný. Nič nemiešate,...

Nadýchaný

Nabobtaný, nebíčkový a ľahunký nepečený dezert, ktorý zvládnete do 10 minút 🙂 Na 6-8 porcií potrebujeme: dlhé piškóty 200 ml silná káva 500 g mascarpone 2 žĺtka 200 ml sladená...

Krém z kvaky a kukurice

Husté polievky, to je moje. Najmä keď duje za oknami vietor a pocitová teplota je na bode mrazu.  V jeden taký deň som dala variť...

Londýnske kuky

Niekto tento koláč môže tiež poznať ako Londoner alebo Londýnske štangle. Naše staré mamy a babky ho majú poznačené v svojich ručne písaných kuchárskych...

Light zemiakový šalát s vajíčkom

Keď sme tento rok vyberali s ocinom zemiaky, tešila som sa každému mini zemiaku, ktorý sa objavil. Sú z nich totiž výborné šaláty.  Najčastejšie zemiakové...

Chrumkavé cviklové placky

Vyprážané zemiakové placky mám rada od detstva. Ten chrumkavý okraj zapečený do zlata snáď učaroval každému 🙂 Dosť často ich robivam a plním kuracím...

Brokolicový šalát s hroznom & červenou cibuľou

Dary jesene zo záhradky treba využiť! Ja som si dnes skombinovala cibuľu od starkej, hrozno od deda, orechy od mamky a brokolicu som kúpila...

Plnená ačokča

Moja stará mama je prototypom výmyselníčky, fajnšmekerky, rada robí experimenty a skúša nové veci. Hyperaktívna žena aj pred 80-tkou. Posledná plodina, ktorú mi dala...

Jablkové lievance s makom

Recept, pri ktorom som si poznačila: do polhodiny, raňajky, sladkosti. I keď ja som tieto palacinky vyprážala večer o ôsmej :-DPotrebujeme 1 vajíčko 3 PL cukru soľ 500...

Cuketový nákyp s hnedou ryžou

Ak zvyknete robievať ryžový nákyp, určite ste sa už asi neraz zamysleli, ako by to šlo naslano 🙂 Cuketa má v sebe množstvo vody. Naopak...

Brabantské vajcia s hríbmi

Na tento starý recept s názvom brabantské vajcia som narazila v starej kuchárskej knižke. Google tento výraz nepozná, ale možno vaše staré mamy áno....

Bezlepkový vanilkový cheesecake pre 16 osôb

Tento sa naozaj vydaril. Síce sa v tomto recepte cheesecake dlhšie pečie a je potrebné dosť veľa mascarpone, ale na oplátku si pochutí až 16...

Slaninkové soté s hnedou ryžou

Vôňa a chuť slaninky si ma získala už veľmi dávno. Ale musím sa priznať, že pri slanine som rozmaznaná. Som rada, keď vidím viac...

Pizza s údeným lososom

Vďaka bylinkám bude táto pizza nezameniteľná. Naozaj sa oplatí siahnuť po čerstvých zväzkoch, alebo využiť svoju bylinkovú záhradku, čo dodá nudnej chuti pizzi dokonalosť. No a...

Smotanový pohár s domácim müsli a proteínom

Vhodné ako plnohodnotná večera po náročnom dni v práci. Ak by ste do neho nepridali proteín, tak napríklad ako dezert 🙂 Potrebujeme: 1 PL masla ½ pohára...

Karfiol so syrom pecorino

Na zapekanie používam veľmi veľa syrov. Je pravda, že dosť časo si veberam aj podľa tohto, koľko stojí. Na chlieb s maslom si kúpim...

Morčacie prsia s tekvicou hokaido & pyré

Uvažovala som, že dám do nich sušené paradajky a mozzarelu. To sa mi zdalo také, to ako to napísať, málo sexi. Hľada som nejakú...

Tekvicová polievka so slaninovými čipsami

Ako malá som ju nemala rada. Ale s vekom sa chute menia a teraz mi jedlá, ktoré som neznášala, veľmi voňajú - chutia a neviem...

Mojich 5 rituálov v kuchyni a v živote

Krédo môjho foodblogu je, že máme jesť všetko. Aj sladkosti, aj zdravé potraviny, aj mäsko, aje bezmäsité jedlá, ale všetko s mierou. Tak by...

Cícerovo – cviklová nátierka

Už je v záhradkách sladučká cvikla! Máme ju radi upečenú do karamelova, ale aj zaváranú. Skúste kombináciu s cícerom či uvareným paštrnákom. Na chlebík,...

Obrátený marhuľový koláč

Klasika mnohých domácností. Ale ja tú klasiku milujem. Keď vylizujem z misky ešte surové cesto, keď dojedám marhule, ktoré sa nezmestili na plech, a...

Koláčiky z lístkového cesta plnené bielou čokoládou

Príbeh o bielej čokoláde pokračuje. Nedávno som ju použila do týchto jednoduchých koláčikov. Potrebujete len tri veci: lístkové cesto, bielu čokoládu a čas. Suroviny 1 lístkové...